Diario di bordoEducazione

Menù di Pasqua 2021 da Io & Spock.

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Per la scelta dei piatti del menù di Pasqua mi sono ispirata alla Primavera.

Il risveglio della Natura con i suoi colori accesi influisce anche sulla nostra vita.

Forse è il giusto momento per prendere coscienza di se stessi e ripartire con maggior slancio e determinazione.

Il giusto momento di riportare equilibrio e armonia nella proprio vita.

Spero che questi piatti possano piacervi, soprattutto per la loro sorprendente armonia tra ingredienti variegati e bontà.

Il menù è 100% vegan.

Credo che nessuna festa debba essere accompagnata da alcun tipo di sofferenza sia fisica che emotiva di altri esseri viventi, che siano esseri umani o nostri fratelli animali.

“Possano tutti gli esseri viventi restare liberi dal dolore”. (preghiera indiana universale)

Proposta menù di Pasqua 2021:

A questo punto rompiamo totalmente gli schemi iniziando con un insalata. (cliccando sulla foto o sul titolo troverete il link per le ricette nel dettaglio.)

Insalata di radicchio rosa con avocado, lamponi e mela. (tratto da Cucina Botanica.)

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Primo:

Il primo è un abbinamento insolito, ma garantisco che è buonissimo, da provare assolutamente.

Lasagne RADICCHIO e PERE (tratto da Cucina Botanica)

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Secondo:

Oltre che invitante all’occhio, il secondo è davvero uno sfavillante proseguio.

Hummus alla Barbabietola e Cavolo Romano al Forno (tratto da Cucina Botanica)

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E per finire riprendiamo un po’ i colori e il senso di leggerezza della nostra insalata iniziale.

Come dolce propongo la mega, super, fantasmagoricamente buona e chi più ne ha…

New York Cheesecake. (tratto da Cucina Botanica)

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Spero che vi divertiate a riprodurre questi piatti, almeno quanto mi sono divertita io.

Buona Pasqua.

Cinzia Bellini.

 La strage degli agnelli è lontana da ogni tradizione religiosa.

 Proposta Io & Spock per il menù di Pasqua 2019

 Buona Pasqua.

 

 

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2 pensieri su “Menù di Pasqua 2021 da Io & Spock.

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